Умами (2022) смотреть бесплатно онлайн

Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных изысков, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его цель — раскрыть тайну умами, того неуловимого пятого вкуса, который не даёт ему покоя. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, с которым когда-то начинал свой кулинарный путь.

Теперь этот друг стал признанным мастером традиционной японской кухни, глубоко постигшим её философию и секреты. Вместе они отправляются в гастрономическое паломничество по японским рынкам, ресторанам и частным кухням, пытаясь разгадать многовековую загадку умами через призму местных ингредиентов и кулинарных традиций.